Pagina Social della Coltelleria Collini

Global - G29 - Meat and Fish Knife - 18cm - coltello cucina

Coltello Deba specifico per il il taglio del pesce; all'occorrenza può essere utilizzato anche con pollo e carne. Utilizzo: Pesce Lunghezza Lama: 18 Cm. Lunghezza Totale: 31.5 Cm. Peso: 262g. I coltelli giapponesi della GLOBAL sono i preferiti dagli Chefs nei più prestigiosi hotel e ristoranti...

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Paghi solo: € 122,00

Global - G3 - Carving Knife - 21cm - coltello cucina

Con la sua lunga lama, questo coltello è l'ideale per lavorare grandi pezzi di carni crude o per tagliare arrosti. Utilizzo: Carne e Arrosto Lunghezza Lama: 21 Cm. Lunghezza Totale: 34 Cm. Peso: 164g. I coltelli giapponesi della GLOBAL sono i preferiti dagli Chefs nei più prestigiosi hotel e...

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Paghi solo: € 85,00

Global - G4 - Oriental Cook Knife - 18cm - coltello cucina

Questo coltello combina i vantaggi sia di un coltello per verdura che di un coltello da cuoco. Può quindi essere utilizzato per con un vasto raggio di cibi inclusa carne, verdure e pesce. Utilizzo: Carne, Pesce Verdure Lunghezza Lama: 18 Cm. Lunghezza Totale: 32 Cm. Peso: 178g. I coltelli...

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Paghi solo: € 85,00

Global - G46 - Santoku Knife - 18cm - coltello cucina

Utilizzo: Carne, Pesce, Verdure Lunghezza: 18 Cm. I coltelli giapponesi della GLOBAL sono i preferiti dagli Chefs nei più prestigiosi hotel e ristoranti del mondo. Il primo GLOBAL knife fu disegnato nel 1985 da Komin Yamada, il quale diede al coltello da lui creato un design nuovo e rivoluzionario...

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Paghi solo: € 87,00

Global - G47 - Sashimi-Yo Slicer Knife - 25cm - coltello cucina

Utilizzo: Pesce Lunghezza: 25 Cm. I coltelli giapponesi della GLOBAL sono i preferiti dagli Chefs nei più prestigiosi hotel e ristoranti del mondo. Il primo GLOBAL knife fu disegnato nel 1985 da Komin Yamada, il quale diede al coltello da lui creato un design nuovo e rivoluzionario . Le...

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Paghi solo: € 115,00

Global - G48 - Santoku Fluted Knife - 18cm - coltello cucina

Utilizzo: Carne, Pesce, Verdure Lunghezza: 18 Cm. I coltelli giapponesi della GLOBAL sono i preferiti dagli Chefs nei più prestigiosi hotel e ristoranti del mondo. Il primo GLOBAL knife fu disegnato nel 1985 da Komin Yamada, il quale diede al coltello da lui creato un design nuovo e rivoluzionario...

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Paghi solo: € 99,00

Global - G49 - Chinese Chopping Knife - 18cm - coltello cucina

Utilizzo: Carne Lunghezza: 18 Cm. I coltelli giapponesi della GLOBAL sono i preferiti dagli Chefs nei più prestigiosi hotel e ristoranti del mondo. Il primo GLOBAL knife fu disegnato nel 1985 da Komin Yamada, il quale diede al coltello da lui creato un design nuovo e rivoluzionario . Le...

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Paghi solo: € 199,00

Global - G55 - Cook Knife 18cm - coltello cucina

Un coltello sviluppato principalmente per tagliare carne cruda e verdure. Utilizzo: Carne, Verdure, Pesce Lunghezza Lama: 18 Cm. I coltelli giapponesi della GLOBAL sono i preferiti dagli Chefs nei più prestigiosi hotel e ristoranti del mondo. Il primo GLOBAL knife fu disegnato nel 1985 da Komin...

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Paghi solo: € 85,00

Global - G56 - Vegetable Knife Fluted 18cm - coltello cucina

Un coltello sviluppato principalmente per tagliare verdure. Utilizzo: Verdura Lunghezza Lama: 18 Cm. I coltelli giapponesi della GLOBAL sono i preferiti dagli Chefs nei più prestigiosi hotel e ristoranti del mondo. Il primo GLOBAL knife fu disegnato nel 1985 da Komin Yamada, il quale diede al...

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Paghi solo: € 99,00

Global - G6 - Slicer Knife - 18cm - coltello cucina

Un coltello sviluppato principalmente per tagliare carne cruda o per sfilettare. Utilizzo: Carne Cruda Lunghezza Lama: 18 Cm. Lunghezza Totale: 30 Cm. Peso: 162g. I coltelli giapponesi della GLOBAL sono i preferiti dagli Chefs nei più prestigiosi hotel e ristoranti del mondo. Il primo GLOBAL...

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Paghi solo: € 85,00

Global - G7 - Oriental Deba Knife - 18cm - coltello cucina

Questo coltello è pensato per preparare e sfilettare il pesce. Utilizzo: Pesce Lunghezza Lama: 18 Cm. Lunghezza Totale: 32 Cm. Peso: 178g. I coltelli giapponesi della GLOBAL sono i preferiti dagli Chefs nei più prestigiosi hotel e ristoranti del mondo. Il primo GLOBAL knife fu disegnato nel 1985...

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Paghi solo: € 99,00

Global - G8 - Roast Slicer Knife - 22cm - coltello cucina

Espressamente pensato per il taglio dell'arrosto e del roast-beef. Utilizzo: Carne, Arrosto Lunghezza Lama: 22 Cm. Lunghezza Totale: 35 Cm. Peso: 168g. I coltelli giapponesi della GLOBAL sono i preferiti dagli Chefs nei più prestigiosi hotel e ristoranti del mondo. Il primo GLOBAL knife fu...

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Paghi solo: € 85,00

Global - GF27 Butcher 16cm - coltello cucina

I coltelli giapponesi della GLOBAL sono i preferiti dagli Chefs nei più prestigiosi hotel e ristoranti del mondo. Il primo GLOBAL knife fu disegnato nel 1985 da Komin Yamada, il quale diede al coltello da lui creato un design nuovo e rivoluzionario . Le caratteristiche principali dei coltelli...

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Paghi solo: € 110,00

Global - GF31 Boning 16cm - coltello cucina

I coltelli giapponesi della GLOBAL sono i preferiti dagli Chefs nei più prestigiosi hotel e ristoranti del mondo. Il primo GLOBAL knife fu disegnato nel 1985 da Komin Yamada, il quale diede al coltello da lui creato un design nuovo e rivoluzionario . Le caratteristiche principali dei coltelli...

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Paghi solo: € 104,00

Global - GF32 - Chef's Knife 16cm - coltello cucina

Coltello studiato principalmente per tagliare grossi blocchi di carne in pezzi; può comunque anche essere utilizzato per il taglio delle verdure. Questo modello è più pesante del modello della serie G ed è maggiormente studiato per un uso professionale. Utilizzo: Carne, Verdura Lunghezza Lama: 16...

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Paghi solo: € 115,00

Global - GF33 - Chef's Knife 21cm - coltello cucina

Coltello studiato principalmente per tagliare grossi blocchi di carne in pezzi; può comunque anche essere utilizzato per il taglio delle verdure. Questo modello è più pesante del modello della serie G ed è maggiormente studiato per un uso professionale. Utilizzo: Carne, Verdura Lunghezza Lama: 21...

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Paghi solo: € 135,00

Global - GF34 - Chef's Knife - 27cm - coltello cucina

Questo coltello combina i vantaggi sia di un coltello per verdura che di un coltello da cuoco. Può quindi essere utilizzato per con un vasto raggio di cibi inclusa carne, verdure e pesce. Risulta più pesante dello stesso coltello della serie G ed è quindi più indicato per un uso...

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Paghi solo: € 152,00

Global - GF37 - Carving Knife - 22cm - coltello cucina

Coltello per il taglio di arrosti e roast beef. Utilizzo: Carne, Arrosto, Roast-Beef Lunghezza Lama: 22 Cm. Lunghezza Totale: 35 Cm. Peso: 202g. I coltelli giapponesi della GLOBAL sono i preferiti dagli Chefs nei più prestigiosi hotel e ristoranti del mondo. Il primo GLOBAL knife fu disegnato nel...

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Paghi solo: € 125,00

Global - GF40 - Boning Wide 15cm - coltello cucina

Coltello per disosso. Utilizzo: Disosso Lunghezza Lama: 15 Cm. Lunghezza Totale: 29 Cm. Peso: 192g. I coltelli giapponesi della GLOBAL sono i preferiti dagli Chefs nei più prestigiosi hotel e ristoranti del mondo. Il primo GLOBAL knife fu disegnato nel 1985 da Komin Yamada, il quale diede al...

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Paghi solo: € 102,00

Global - GS1 - Kitchen Knife 11cm - coltello cucina

Coltello adatto per la pulizia ed il taglio di frutta e verdura. Utilizzo: Verdura, Frutta Lunghezza Lama: 11 Cm. Lunghezza Totale: 23 Cm. Peso: 95g. I coltelli giapponesi della GLOBAL sono i preferiti dagli Chefs nei più prestigiosi hotel e ristoranti del mondo. Il primo GLOBAL knife fu...

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Paghi solo: € 66,00

Global - GS11 - Utility Flexible Knife 15cm - coltello cucina

Coltello flessibile adatto per sfilettare pesce e verdure o per scaloppare carne. Utilizzo: Sfilettare Lunghezza Lama: 15 Cm. Lunghezza Totale: 27 Cm. Peso: 90g. I coltelli giapponesi della GLOBAL sono i preferiti dagli Chefs nei più prestigiosi hotel e ristoranti del mondo. Il primo GLOBAL knife...

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Paghi solo: € 68,00

Global - GS13 - Utility Serration Knife 15cm - coltello cucina

Coltello a filo microseghettato adatto per verdure e pomodori. Utilizzo: Pomodori, Verdure Lunghezza Lama: 15 Cm. Lunghezza Totale: 26.5 Cm. Peso: 106g. I coltelli giapponesi della GLOBAL sono i preferiti dagli Chefs nei più prestigiosi hotel e ristoranti del mondo. Il primo GLOBAL knife fu...

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Paghi solo: € 68,00

Global - GS14 - Utility Scallop Knife 15cm - coltello cucina

Coltello appositamente concepito per scaloppare la carne. Utilizzo: Carne Lunghezza Lama: 15 Cm. Lunghezza Totale: 26.5 Cm. Peso: 100g.

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Paghi solo: € 68,00

Global - GS19 - Fish and Poultry Knife 9cm - coltello cucina

Coltello utilizzato per il taglio del pollo e del pesce. Utilizzo: Pollo, Pesce Lunghezza Lama: 9 Cm. Lunghezza Totale: 21 Cm. Peso: 102g.

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Paghi solo: € 72,00

Global - GS21-8 - Spatola 20cm. - coltello cucina

Utilizzo: Spatola Lunghezza Lama: 11 cm. Lunghezza Totale: 21.5 cm. I coltelli giapponesi della GLOBAL sono i preferiti dagli Chefs nei più prestigiosi hotel e ristoranti del mondo.I Il primo GLOBAL knife fu disegnato nel 1985 da Komin Yamada, il quale diede al coltello da lui creato un...

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Paghi solo: € 72,00

Global - GS28 - Pincets/Utility Tongs 30.5cm - coltello cucina

Pinza adatta per voltare le pietanze in padella, sul barbecue, sulla griglia o per i fritti. Utilizzo: Pinze Multiuso Lunghezza Lama: - Lunghezza Totale: 30.5 Cm. Peso: 125g. I coltelli giapponesi della GLOBAL sono i preferiti dagli Chefs nei più prestigiosi hotel e ristoranti del mondo. Il primo...

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Paghi solo: € 44,00

Global - GS3 - Cook Knife 13cm - coltello cucina

Coltello tutto fare per carne, vegetali e piccoli pesci. Utilizzo: Carne, Pesce, Verdura Lunghezza Lama: 13 Cm. Lunghezza Totale: 26 Cm. Peso: 100g. I coltelli giapponesi della GLOBAL sono i preferiti dagli Chefs nei più prestigiosi hotel e ristoranti del mondo. Il primo GLOBAL knife fu disegnato...

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Paghi solo: € 67,00

Global - GS35 - Santoku Knife 13cm. - coltello cucina

Piccolo coltello multiuso che può essere usato per tagliare vegetali, carne e pesce. Utilizzo: Carne, Piccoli Pesci, Verdure Lunghezza Lama: 13 Cm. Lunghezza Totale: 24,5 Cm. Peso: 100g.

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Paghi solo: € 69,00

Global - GS37 - Santoku Fluted Knife 13cm. - coltello cucina

Piccolo coltello multiuso adatto per tagliare piccoli pesci, carne e verdura. La lama olivata permette un'accurata separazione dal coltello delle fette appena tagliate. Utilizzo: Carne, Piccoli Pesci, Verdura Lunghezza Lama: 13 Cm. Lunghezza Totale: 24 Cm. Peso: 108g.

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Paghi solo: € 77,00

Global - GS4 - Oriental Deba 12cm - coltello cucina

Coltello per tagliare ed aprire granchi ed aragoste; il buco nella lama è appositamente studiato per rimuovere facilmente le antenne delle aragoste. Utilizzo: Pesce, Crostacei, Molluschi Lunghezza Lama: 12 Cm. Lunghezza Totale: 24 Cm. Peso: 115g. I coltelli giapponesi della GLOBAL sono i...

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Paghi solo: € 77,00

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